Piscicultura é um ramo da Zootecnia que se preocupa com a criação de peixes. Ela é feita na forma intensiva e extensiva.


Piscicultura Intensiva

A piscicultura intensiva é a atividade que trata da criação de peixes de maneira exclusiva, isto é, com controle de todos os elementos envolvidos na criação de peixes. Caracteriza-se pelo total controle das condições ambientais e limnológicas e seu objetivo é a máxima produção possível por unidade de área e tempo, empregando-se a alimentação artificial, favorecendo o aumento da produtividade piscícola, associado com a melhoria da produtividade aquática por meio de adubos e corretivos nos tanques e viveiros.

A viabilidade econômica deste sistema só é obtida com o cultivo de espécies de peixes de valor econômico como a truta, salmão, carpas chinesas, bagre do canal. No Brasil, o cultivo intensivo através de tanques-rede, ensaiam os primeiros passos com a criação de espécies nativas como o pacu (Piaractus mesopotamicus) e tambaqui (Colossoma macropomum) e seu híbrido tambacu, nos reservatórios de FURNAS e CEMIG.

Piscicultura Extensiva

A piscicultura extensiva é feita em reservatórios, represas ou lagos, que tenham como principal finalidade outra função qualquer que não seja a criação de peixes. A piscicultura pode ser realizada de forma intensiva e extensiva. É caracterizado por povoamento e repovoamento, onde a produção de biomassa é dependente dos alimentos naturais produzidos nos diferentes níveis tróficos da cadeia alimentar desses ecossitemas. Neste caso não há interferência do homem no ambiente (criatório). O controle de peixe nesse ambiente é muito difícil. A população de peixe está em equilíbrio quando houver, anualmente, captura satisfatória de peixes de tamanho comercial, pertencentes a diversas espécies de valor comercial.

Piscicultura Super intensiva

Nesta condição os peixes são estocados em altas densidades, em tanques de alvenaria ou gaiolas. No caso de adotar a criação em tanques, estes devem ser de alvenaria ou fibra de vidro, constituídos de tal forma, que as fezes dos peixes sejam carreadas para fora do tanque, através do fluxo de água. A outra forma de criação e com o uso de gaiolas, onde os peixes são mantidos em uma densidade alta dependendo da qualidade e do movimento de água do reservatório em que estas estejam localizadas.

Piscicultura Semi-Intensiva

Este sistema é o mais difundido em nível de criação de peixes no mundo. No Brasil, é explorado em mais de 95% das criações e se caracteriza por apresentar uma condição particular de manejo.

caracteriza-se pela adoção de técnicas simples de manejo, como maior cuidado quanto à alimentação dos peixes, obtida, principalmente, pelo aumento da produção natural através da fertilização das águas, e pela aplicação da despesca, que retira do meio apenas os exemplares com peso adequado para o consumo. A alimentação natural pode ainda ser reforçada pelo uso de subprodutos ou alimentos baratos e facilmente encontrados.